ピスタチオのババロア

Name: ピスタチオのババロア
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G 殻をむいたピスタチオ; 1 つまみ 塩; 30 G 粉砂糖; 適量 チョコレートグレーズ (レシピ参照); 2 Cl ラム; null 飾り用の刻んだピスタチオ:; null クリーム用:; 3 卵黄; 60 G 砂糖; 25 Cl 牛乳; 4 枚 ゼラチン; 25 Cl ホイップクリーム

@tuduu

カテゴリ: デザート

ピスタチオのババロアは、クリーミーで繊細なデザートで、ピスタチオの真の愛好者に最適です。美味しいピスタチオクリームで作られ、刻んだピスタチオで飾られたこのババロアは、その洗練された味とベルベットのような食感で魅了します。特別なランチやディナーの後のデザートとしてお召し上がりください。

難易度: 難しい

調理時間: 10 分調理: 10 分

準備時間: 30 分準備: 30 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

殻をむいたピスタチオ600G
塩1つまみ
粉砂糖30G
チョコレートグレーズ (レシピ参照)適量
ラム2Cl
飾り用の刻んだピスタチオ:
クリーム用:
卵黄3
砂糖60G
牛乳25Cl
ゼラチン4枚
ホイップクリーム25Cl

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

6 中 1 ステップ
ピスタチオ、粉砂糖、塩でクロッカンを作り、よく冷えたら細かく刻みます
6 中 2 ステップ
卵黄、砂糖、牛乳でクレームアングレーズを作り、温かいうちに水で戻したゼラチンを溶かします
6 中 3 ステップ
冷ましてからホイップクリームを加えます
6 中 4 ステップ
クリームを2つに分け、一方に溶かしたチョコレートグレーズとラムを、もう一方にピスタチオのクロッカンを加えます
6 中 5 ステップ
2つのクリームをそれぞれ約10clの容量の6つの個別の型に分け、最初にチョコレートの方を入れます
6 中 6 ステップ
ババロアを冷蔵庫で冷やし、型から外して刻んだピスタチオで飾ります

一般情報

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	438.23
炭水化物 (g)	13.48
うち糖質（g）	11.76
脂肪 (g)	36.23
飽和脂肪酸 (g)	8.1
タンパク質 (g)	12.06
食物繊維 (g)	4.97
セール	0.14

タンパク質
12.06g·18%
炭水化物
13.48g·20%
脂肪
36.23g·54%
ファイバー
4.97g·7%