🥺 手軽でシンプルな料理ほど、疲れた時に心を癒してくれるものはありません。伝統的なレシピですが、いつも温かさと詩情に満ちています💛…しかもとても経済的です！ このレシピでは、ニッケルフリーのトマト🍒を使っています。ニッケルに敏感な方のためですが、お好みのトマトピューレを使ってください。 🍅 トマトの甘みは、半生のバジルの香り🌿と調和します。しかし、どちらも発酵黒にんにくの風味のアクセントと共にあります！✨ 心配しないでください、とても繊細な味なので、にんにくが苦手な方にもおすすめです。ぜひ試してみてください！
鍋に水を入れて火にかけ、パスタの量を量ります。玉ねぎを小さく切ります。
深めの小鍋でエクストラバージンオリーブオイルをにんにくと玉ねぎと一緒に温めます。にんにくの香りを引き出すために、にんにくの片を潰すことをおすすめします。そうでなければ、味が控えめになるのでそのままにしておいてください。
にんにくと玉ねぎが炒まったら、トマトピューレを加え、沸騰し始めたら塩とこしょうで味を調えます。さらに5分間火にかけ、火を止めたらバジルを加えます。
パスタを茹で始め、塩を加えます。表示時間より1分早く湯切りし、火をつけたソースにパスタを戻して1分間絡めます。こうすることで調理が仕上がり、ソースがよく染み込みます。
料理ができたらすぐにお召し上がりください。パンを用意してソースをすくうのもお忘れなく！
冷蔵庫で最大2日間保存してください
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 258.14 |
| 炭水化物 (g) | 36.35 |
| うち糖質（g） | 2.78 |
| 脂肪 (g) | 10.19 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.47 |
| タンパク質 (g) | 6.85 |
| 食物繊維 (g) | 1.26 |
