ブラックオリーブ「ベッラ・ディ・チェリニョーラ」(314 g)

ブラックオリーブは「カリフォルニア」プロセスと呼ばれる変換プロセスを経ます。このプロセスには以下の段階が含まれます：キャリブレーション、約60日間、空気、光、熱源から離れた場所で10%の塩水処理、約15時間2%の水酸化ナトリウム溶液への浸漬、水中への圧縮空気の導入または自然酸素化への曝露、オリーブの黒化を完全に安定させるためのグルコン酸鉄溶液による処理、洗浄、瓶詰め、カバー液での充填、滅菌、ラベル付け、保管。涼しく乾燥した場所に保管し、衛生的に適し、十分に換気された場所を選んでください。熱源を避けてください。開封後は冷蔵庫に保管し、塩水で覆い、7日以内に消費してください。注意：オリーブの種が含まれています。エネルギー: 953Kj - 232 Kcal脂肪: 24 g-飽和脂肪: 8,0 g炭水化物: 0,8 g-糖類: 0,8 gタンパク質: 1,5 g塩: 1,6 g