リングイネ (500 g)

本場イタリアのパスタの典型的で特徴的な風味に包まれてみてください。私たちと一緒に、革新的な伝統の味を発見しましょう。有機デュラム小麦セモリナ粉セナトーレ・カッペッリを使用し、自社の畑で生産され、ブロンズダイで成形し、32°C以下で非常にゆっくりと乾燥させたパスタです。調理時間9〜11分。長さ250mm 直径2mm 材料: 有機デュラム小麦セモリナ粉カッペッリ、セレの泉の水 平均栄養価 100gあたり エネルギー 1492 kJ (352 kcal) 脂肪 1.31 g うち飽和脂肪酸 0.27 g うち一価不飽和脂肪酸 0.28 g うち多価不飽和脂肪酸 0.75 g 炭水化物 69.82 g うち糖類 4.16 g 食物繊維 3.39 g タンパク質 13.50 g 塩分 0.007 g フロシン 23.4 mg/100g (タンパク質中) 栄養補助食品: 優れたタンパク質の含有量 (13.5%)、良好な食物繊維の含有量 (3.4%)、小麦胚芽を含む全粒粉の製粉により、健康的なライフスタイルを追求する方に理想的な栄養補助因子を提供します。実際、カッペッリは優れたミネラル (カリウム、鉄、マグネシウム、カルシウム、セレン、ナトリウム、ベータカロテンなど) の供給を提供するだけでなく、脂質、必須アミノ酸、ビタミンB群とE群も含んでいます。ゆっくりとした乾燥、セレ源の自然にミネラル化された水、そして良好な食物繊維の含有量により、消化性と軽さの優れた感覚を提供します。味: 袋を開けると同時に体験が始まり、パスタを沸騰したお湯に入れるとすぐに爆発します (お湯に塩を入れすぎないように注意してください)。その瞬間、小麦、新しく焼いたパン、そして小麦粉や手作りパスタの香りが記憶に残るほどの量と強さで放たれます。その繊細で心地よい味わいは、伴うソースを包み込み、抱擁しながらも消えることなく、ブロンズダイの多孔性により、どんな調味料とも相性が良いです。その構造は常に明確で、その料理の主役となることができます。味わって楽しみ、あなたの体験を教えてください。