私たちは、何千年もの間、アーモンドが美しく育ち繁栄してきた土地で生活し、栽培する特権を持っています。土壌と気候の条件、そして有機的な方法により、豊かで貴重な果実を収穫することができます。Valdibellaが生産する品種はすべてシチリア特有で、強い官能的および栄養的特性を持っています。これらの中には、トゥオーノ、ジェンコ、スーパーノヴァ・フェラーニェス、ロマーナ、ピッツータ、ファッショネッロがあります。アーモンドの収穫は8月から9月にかけて行われます。収穫と脱穀の後、アーモンドは3〜4日間太陽の下で乾燥されます。乾燥後、袋に入れられ、涼しく乾燥した倉庫に保管されます。殻はアーモンドを完全に保護し、1年中、さらにはそれ以上保存することができます。ピスタチオを含む可能性があります。涼しく乾燥した場所に保管し、光から保護してください。100 gあたり：エネルギー 3062 KJ / 737 kcal; 脂肪 60.3 g; そのうち飽和脂肪酸 4.98 g; そのうち一価不飽和脂肪酸 45.12 g; そのうち多価不飽和脂肪酸 10.20 g; 炭水化物 3.75 g; そのうち糖類 3.75 g; 食物繊維 8.75 g; タンパク質 19.70 g; 塩分 0.02 g。ビタミンE 25 mg (208% VNR*); カリウム 681 mg (34% NRV*); カルシウム 248 mg (31% NRV*); マグネシウム 298 mg (79% VNR*)。* VNR 栄養基準値