エヴィエーション ジン, 700 ml

2004年にオレゴンで設立されたハウス スピリッツ ディスティラリーは、アメリカのクラフト蒸留運動の主要な代表者の一つであり、ポートランドの蒸留所地区の中心に位置しています。受賞歴のある製品は、高品質のリキュールと美味しいカクテルへの情熱からインスピレーションを受けています。倫理的に持続可能な供給源からの原料を使用し、熟練の蒸留責任者とプロジェクトに協力する優秀なバーテンダーの注意深い監視の下で、手作りでアルコール飲料が作られています。エヴィエーション アメリカン ジン、この蒸留所で最も有名な製品は、2005年の夏にシアトルの小さなパーティーで誕生しました。プロのバーテンダーであるライアン・マガリアンは、ポートランドの友人から複雑な夏のボタニカルインフュージョンを受け取りました。それを人生で初めて味わったものと異なると感じた彼は、すぐに製造者であるハウス スピリッツ ディスティラリーを探し始めました。リキュール、カクテル、食事のペアリングに共通の興味を持っていることを認識し、ハウス スピリッツの蒸留者たちはライアンと共に少し異端的な地域スタイルのジンを作るというアイデアに同意しました。2006年6月、約30回の試行の後、エヴィエーション ジンが誕生しました。多くの人々は、これがアメリカの歴史における蒸留者とバーテンダーの最初のコラボレーションであったと考えています。