シチリア産マイオルカバイオ小麦粉は、有機全粒小麦粉で、マイオルカの古代品種を使用しています。シチリア産マイオルカバイオ小麦粉は、パンやパティスリーのための発酵製品や全粒製品の準備に適しています。古典的なシチリアの甘いレシピに欠かせない卓越した小麦の小麦粉です。私たちのシチリア産マイオルカバイオ小麦粉は、石臼での自然な製粉により、柔らかく芳香が豊かです。伝統的な石臼製粉は、加工中の温度を低く保ち、原材料の官能的特性を保持し、この小麦粉に適切な粗さを与えます。モリーニ・デル・ポンテと古代シチリアの穀物の復活、石と技術、革新と最前線が、小麦の加工活動、優れたセモリナ粉と小麦粉の生産、ならびにすべての企業プロジェクトに伴う指針を成しています。ミルマンのフィリッポ・ドラゴが、石臼による有機・バイオダイナミック農業の古代シチリア穀物から小麦粉を生産し、胚芽を残す作業をしています。古代の穀物はどのように加工されるのでしょうか？小麦は圧力と摩擦で粉砕され、私たちの小麦搾りが作られます。石臼での最も繊細な操作は、グルーヴィングまたは彫刻であり、これは小麦の種類や挽き方に依存する半径を形成するプロセスです。グルーヴィングの機能は、穀物を効果的に破砕し、加工面の摩擦を減少させることで、過熱を防ぎます。この操作は、ミルマンの豊富な経験と彼が扱う原材料の知識から生まれる多くの他の注意事項とともに、真の情熱という不可欠な要素と相まって、私たちの小麦粉の卓越性と独自性に寄与しています。古代の石臼のためのサービスとして、最先端の穀物選別と清掃の光学制御システムがあります。こうして、各小麦の品種は、その香りや特性を保ちます。シチリア産マイオルカバイオ小麦粉は、私たちのショップ www.emporiosicilia.it でオンライン販売中です。
税込価格
シチリア産マイオルカバイオ小麦粉は、有機全粒小麦粉で、マイオルカの古代品種を使用しています。シチリア産マイオルカバイオ小麦粉は、パンやパティスリーのための発酵製品や全粒製品の準備に適しています。古典的なシチリアの甘いレシピに欠かせない卓越した小麦の小麦粉です。私たちのシチリア産マイオルカバイオ小麦粉は、石臼での自然な製粉により、柔らかく芳香が豊かです。伝統的な石臼製粉は、加工中の温度を低く保ち、原材料の官能的特性を保持し、この小麦粉に適切な粗さを与えます。モリーニ・デル・ポンテと古代シチリアの穀物の復活、石と技術、革新と最前線が、小麦の加工活動、優れたセモリナ粉と小麦粉の生産、ならびにすべての企業プロジェクトに伴う指針を成しています。ミルマンのフィリッポ・ドラゴが、石臼による有機・バイオダイナミック農業の古代シチリア穀物から小麦粉を生産し、胚芽を残す作業をしています。古代の穀物はどのように加工されるのでしょうか？小麦は圧力と摩擦で粉砕され、私たちの小麦搾りが作られます。石臼での最も繊細な操作は、グルーヴィングまたは彫刻であり、これは小麦の種類や挽き方に依存する半径を形成するプロセスです。グルーヴィングの機能は、穀物を効果的に破砕し、加工面の摩擦を減少させることで、過熱を防ぎます。この操作は、ミルマンの豊富な経験と彼が扱う原材料の知識から生まれる多くの他の注意事項とともに、真の情熱という不可欠な要素と相まって、私たちの小麦粉の卓越性と独自性に寄与しています。古代の石臼のためのサービスとして、最先端の穀物選別と清掃の光学制御システムがあります。こうして、各小麦の品種は、その香りや特性を保ちます。シチリア産マイオルカバイオ小麦粉は、私たちのショップ www.emporiosicilia.it でオンライン販売中です。
