Bellavista Vittorio Moretti

フランチャコルタの土地の記憶とその永続的な再生を表現することを目指す偉大なキュヴェ。記憶とビジョン、過去と未来をつなぐ接点。もちろん、この排他的なアッサンブラージュに参加できるのは最高の選択肢のみです。最高の土壌と最高の露出、最高のブドウと収穫の最高の分割。最も古いブドウの果実は小さな白樽で発酵され、長い酵母の熟成にはコルク栓が使用されます。ワインの色は濃い黄色で輝いており、泡は豊かでクリーミー、泡立ちは非常に持続します。香りは広くカレイドスコープのようで、熟した黄色い果物からミルフルールの蜂蜜、ペストリーから砂糖漬けの柑橘類まで、燻製と月桂樹のニュアンスにまで及ぶ変化を続けることができます。口当たりの一貫性は印象的で、濃厚でクリーミー、寛大で豊かで、飲み口と香りが非常に長く続きます。この文脈では、酸味の役割が重要で、支え引き立て、爽やかさと未来をもたらします。 ペアリング: 完璧なヴィンテージの楽しみは食事全体にも瞑想にも適しています。 アルコール度数: 12.50% ヴィンテージ: 2013 呼称: Franciacorta DOCG