Gewurztraminer Elena Walchは、トレンティーノ・アルト・アディジェのワイナリーElena Walchによって生産されたGewurztraminer品種のワインです。Gewurztraminerは非常に特徴的な香りのあるワインを生み出すアロマティックな品種です。Gewurztraminerワインを特徴づける香りの化合物のクラスはテルペンです。これらの物質は皮に含まれており、このワインの生産のために、手摘み収穫後、ブドウは低温で約6時間、管理された環境で果汁に浸漬されます。その後、ブドウは圧搾され、果汁は静的デカンタに置かれ、果汁の清澄化後に選択された酵母を追加することで発酵が誘導されます。発酵プロセスの後、Gewurztraminer Elena Walchワインは瓶詰め前に6ヶ月間、毎週撹拌されながら細かい澱と接触したままになります。
ペアリング: Gewurztraminer Elena Walchは、魚料理や白肉をベースにした前菜や主菜に最適です。その構造により、かなり風味豊かでリッチな主菜とのペアリングも可能です。非常に熟成されたチーズやブルーチーズとも相性が良いです。
保存: 16-18°Cで保存
アルコール度数: 14%
ヴィンテージ: 2024
呼称: Alto Adige DOC
熟成: ステンレス鋼で
€ 20.26€ 23.00
説明
Gewurztraminer Elena Walchは、トレンティーノ・アルト・アディジェのワイナリーElena Walchによって生産されたGewurztraminer品種のワインです。Gewurztraminerは非常に特徴的な香りのあるワインを生み出すアロマティックな品種です。Gewurztraminerワインを特徴づける香りの化合物のクラスはテルペンです。これらの物質は皮に含まれており、このワインの生産のために、手摘み収穫後、ブドウは低温で約6時間、管理された環境で果汁に浸漬されます。その後、ブドウは圧搾され、果汁は静的デカンタに置かれ、果汁の清澄化後に選択された酵母を追加することで発酵が誘導されます。発酵プロセスの後、Gewurztraminer Elena Walchワインは瓶詰め前に6ヶ月間、毎週撹拌されながら細かい澱と接触したままになります。 ペアリング: Gewurztraminer Elena Walchは、魚料理や白肉をベースにした前菜や主菜に最適です。その構造により、かなり風味豊かでリッチな主菜とのペアリングも可能です。非常に熟成されたチーズやブルーチーズとも相性が良いです。 保存: 16-18°Cで保存 アルコール度数: 14% ヴィンテージ: 2024 呼称: Alto Adige DOC 熟成: ステンレス鋼で
成分
亜硫酸塩含有
栄養分析
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