カサロンバルディ伝統的なフレッシュペスト 90g

カサロンバルディ伝統的なフレッシュペストは、バジリコをベースにしたリグリア州のオリジナル製品です。ジェノヴェーゼペストはローマ時代からすでに生産されており、ニンニクとバジリコを使った一種のペーストが作られていました。1800年代には最初のレシピが登場し、今日ではリグリア州およびイタリア料理の真の象徴となっています。リグリア州産のバジリコ、塩、ニンニク、松の実をエクストラバージンオリーブオイルとグラナ・パダーノで味付けして作られています。カサロンバルディ伝統的なフレッシュペストは、リグリア州のペストや松の実、そして多くのバリエーションで使われるクルミではなく、イタリア産ニンニク、特にグラナ・パダーノとオリーブEVOを使用した典型的な製品です。あなたのために厳選されたジェノヴェーゼペストのオンライン販売。 ペアリング: ジェノヴェーゼペストはトロフィエと組み合わせて使用され、オリジナルのレシピでは茹でたジャガイモとインゲンも加えます。ブルスケッタにも最適です。リグリア州のペストは典型的な夏の調味料です。特別な組み合わせとしてリヴィオ・フェルガのソーヴィニヨンやマリア・ドナータ・ビアンキのピガートと合わせて試してみてください。 保存方法: ペストは開封後、涼しい場所で保存し、冷蔵庫で保存して3日以内に消費してください。