説明
Galupのパネットーネは、ミラノ発祥の伝統的なクリスマスの甘いパンです。伝統的な手作りパネットーネは、シンプルな材料で作られています：水、小麦粉、バター、卵、砂糖漬け果物、オレンジとシトロンの皮を同量、レーズンを砂糖とピエモンテIGPのヘーゼルナッツと全アーモンドのグラスで覆います。歴史ある企業Galupは、新鮮な材料を使ってこのパネットーネを製造しています。Galupのパネットーネの製造には40時間の発酵と3日間の製造が必要です。伝統的なパネットーネの消化のしやすさは非常に高く、クラシックパネットーネGalupの場合、40時間に達する二重発酵と選ばれた酵母の使用により、柔らかさと高級菓子の新鮮な甘いパンの消化のしやすさを得ることができます。Galupのパネットーネのオンライン販売、クリスマスの特別価格。 ペアリング：手作りのパネットーネは、パッシートや優れたモスカート・ダスティと一緒に味わうと素晴らしいです。バターが溶けてパネットーネがより美味しくなるように、約10分間温めることをお勧めします。 保存：涼しい場所で。完全に自然で保存料を含まない製品であるため、20日以内に消費することをお勧めします。 製造：伝統的なパネットーネを作るには、小麦粉、卵、砂糖を使っていくつかの生地を作る必要があります。これにより、発酵がより均一になり、製品の消化のしやすさが向上します。最初の生地ができたら、12時間以上休ませて、天然酵母が作用できるようにします。翌日、最初の生地に2番目の生地の材料を加えます：砂糖、バター、レーズン、シトロンとオレンジの砂糖漬け果物などの伝統的なパネットーネの典型的な材料。Galupのパネットーネは、ピエモンテIGPの砂糖とアーモンドのグラスで覆われ、全アーモンドをトーストして仕上げ、オーブンで焼きます。焼きすぎるとパネットーネが乾燥しすぎるので、温度に注意します。