メルロー エレナ ワルク

10日間の皮との長い接触。ステンレスタンクで温度管理されたゆっくりとした発酵。続いて、フランスとスラヴォニアの80hlのオーク樽でのマロラクティック発酵。大きなオーク樽での熟成。 ペアリング: ペアリングと適切なサービスのためのアドバイス: 16 - 18°C 様々な肉料理、赤身肉、ロースト、ステーキ、チーズに合わせて、単独で楽しむのにも最適です。 アルコール度数: 13.00% ヴィンテージ: 2022 呼称: アルト・アディジェ DOC