ラルド・ディ・コロンナータ IGP-450/500 g

ラルド・ディ・コロンナータ IGP はトスカーナ地方で生産され、アプアーネ山脈に起源を持ちます。ラルド・ディ・コロンナータは、甘い味わいと特徴的な白色にピンクのニュアンスを持つユニークなラルドです。ラルド・ディ・コロンナータは、胡椒、シナモン、クローブ、コリアンダー、セージ、ローズマリーなどの様々なハーブでスパイスされています。ラルドは特徴的な大理石のコンケで熟成されます。ラルド・ディ・コロンナータは、薄くスライスして、温かいライ麦パンとスパークリング白ワインと一緒に味わうと絶品です。ラルド・ディ・コロンナータは、foodexplore.comで特別価格で提供され、24/48時間以内に発送されます。 ペアリング: ラルド・ディ・コロンナータは、薄くスライスしてそのまま食べるのが最適です。温かいパンとトレントDOCまたはフランチャコルタのグラスと一緒に楽しむと最高です。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。 加工: ラルド・ディ・コロンナータの生産は、イタリア産の管理された飼育場からの肉を厳選して行われます。ラルドは豚の脂肪部分に相当します。屠殺から72時間以内に、粗塩と香草で部分を丁寧に手入れし、清掃します。その後、約6ヶ月間休ませるために大理石のコンケにしっかりと配置されます。熟成期間が終わると、スライスしても、他の料理やガストロノミーの料理に使用しても楽しめます。 熟成期間: 23