熟成カチョカヴァッロ 450g

Milk Coopの熟成カチョカヴァッロは、イルピニアとサンニオの牧草地の牛乳と、マストロ・カザーロのパスクアーレ・ニグロの熟練の手によって作られています。これは、純粋に職人技で作られた最高のイルピニア産カチョカヴァッロの一つです。 Milk Coopの動物への愛情は製品の美味しさに反映されています。牛たちは自然の恵みを食べて放牧されています。 カードを作成した後、熟成カチョカヴァッロは3ヶ月から6ヶ月の間熟成されます。加工には人工保存料は一切使用されていないため、熟成は通気性のある部屋で温度と湿度が管理された状態で行われます。