木製容器入りマルメロのマスタード 350g

マスタードを加えたマルメロのジャムは、特に固い外観を持つ保存食で、マルメロ、砂糖、マスタードをベースにしています。この甘くて少しピリッとしたマスタードはイタリア料理の典型で、主にチーズの付け合わせとして使用されます。 マルメロのジャムの歴史はローマ時代に遡り、果物を砂糖と一緒に煮て甘い保存食を作っていました。その後、中世にはレシピがヨーロッパ全土に広まり、スパイスや香料が加えられました。 マルメロのジャムにマスタードを加えるのは比較的新しいアイデアですが、果物の甘さと完璧に調和します。 マルメロはリンゴに似た果物ですが、より小さく、不規則な形をしています。マルメロの果肉は硬く酸味があるため、主に保存食、ジャム、リキュールの製造に使用されます。 Andrini Marmellateのマスタードを加えたマルメロのジャムは、高品質の材料のみを使用し、伝統的なレシピに従って作られています。