説明
リコッタ アフミカータは、ヴェローナの山岳地帯の牧草地の羊飼いたちの歴史を物語る製品です。 リコッタを保存する技術で、特に大きな火をまだ燃やしているときに、リコッタを取り、煙突の中に吊るすことを想定していました。 煙は他の食品でも通常使用される優れた抗菌剤です。 この技術は、何世紀も前にバイエルンから来た古代のチンブリ族によってヴェローナのレッシーニ山地に持ち込まれました。この技術を今日でもロンコラート家が生かし続け、単に美味しい製品を作り出しています！
成分
牛乳ホエー、リコッタ用の塩。
アレルゲン: ラクトースを含む
賞味期限: 80日;
含まれる可能性があるもの: 牛乳
栄養分析
注意
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