La "Pezza del Casaro"

オリジナルの「Pezza del Casaro」を発見しよう 加熱したばかりのカードを集めるために使用され、ホエーを滴下によって分離します。完璧に型の中に折りたたみ、力を入れて伸ばすことで、山のパルミジャーノ・レッジャーノのクラシックな車輪の形を作り、パルミジャーノの皮にしわや折り目を作らないようにすることが重要です。 チーズ職人たちは、Pezzaが可能な限り最高の品質であることを求めています。天然繊維で、50%が粗いリネン、残りがラミー（インド原産の古代植物で、麻に似ている）で構成されています。 チーズ工場での通常の使用に加えて、この糸は料理でも非常に使用されており、工業的な化学処理を受けていないため、自然食品、豆類、米、穀物、ナッツ類を含むのに適しています。 私たちはピクニック用のテーブルクロスとしても使用しています！ サイズは170x135cmです。