山の蜂蜜のビス | シナノキとクリ 2x250gr

山の蜂蜜の特徴を発見 アッペンニーノ・レッジャーノで選ばれた養蜂家によって生産され、有機認証を受けたこの蜂蜜は、手つかずの自然の中にある巣箱で、高山の自生の花の最良の部分を捉えるために、季節と異なる開花に従って、クリ、シナノキ、メラタ、山のミルフィオーリなどのさまざまな種類を作り出します。 蜂蜜は、貴重な成分を自然に含み、味と官能特性を保つために、熱処理や化学処理を受けずに遠心力を用いて巣から抽出されます。 Gustoemiliaは、これらの優れた蜂蜜を選び、山のパルミジャーノ・レッジャーノの異なる熟成と理想的な組み合わせを研究しました。 strong MIELE DI TIGLIO（250grパッケージ）は、明るい色で、琥珀色から金色の黄色の反射を持ち、花咲く春の日の新鮮さを思い出させます。ミントとセージの香ばしい香りが特徴で、薬草のノートがあります。エミリアで収穫されました。 シナノキの蜂蜜は、24ヶ月までのパルミジャーノ・レッジャーノと非常に良く合います。 MIELE DI CASTAGNO（250grパッケージ）は、暗い琥珀色の輝く色で、柔らかい質感と独特の強い香りを持ち、歴史に富んだマローラ（RE）を囲む古い栗の木立で収穫されます。 クリの蜂蜜は、強い味を好む人に理想的で、30ヶ月以上熟成したパルミジャーノ・レッジャーノと組み合わせるのに最適です。 異なる蜂蜜の組み合わせを予測することができますので、お気軽にお問い合わせください。