Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017

🍷 Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 – 栽培地域 Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 は、ヴァルガタラのブドウ畑で生まれ、ヴァルポリチェッラ・クラシカの中心部に位置し、石灰質で骨格が豊かで排水性の良い土壌で、標高200〜300メートルの間にあります。このユニークなテロワールは、ワインに構造、エレガンス、長寿を与えます。 🍇 栽培方法 Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 のブドウは、南向きのヴェロネーゼ式パーゴラで育てられ、ゆっくりと均一に熟成するのに理想的です。ブドウの選別は手作業で行われ、約3ヶ月間の自然乾燥が続きます。 🏅 呼称 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 🔬 ブレンドと技術的特徴 ブドウ品種: 65% コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、30% ロンディネッラ、5% モリナーラ 醸造: 3ヶ月の乾燥後、ブドウは15〜20日間、温度管理されたステンレスで醸造されます。 熟成: オーク樽で3〜4年間、その後少なくとも6ヶ月間瓶内熟成 アルコール度数: 17% 👁️👃👄 Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 のテイスティングノート 👁️ 色: 濃い赤 👃 香り: 熟した赤い果実、ブラックベリーやチェリー、チョコレート、バニラ、トーストのスパイシーなトーン 👄 味: 温かく、柔らかく、非常にバランスが取れており、持続性があり、ベルベットのようなタンニンとリコリス、革、乾燥のフィニッシュノート。Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 は、地域の最大の洗練を表現しています。 🍽️ 食事のペアリング Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 は、グリルした赤身肉、毛皮の狩猟肉、煮込み料理、非常に熟成したチーズに最適です。特別な機会のための瞑想的なワインです。 🏡 ワイナリー Cantina Aldrighetti は、ヴァルポリチェッラの中心部、マラーノに位置し、古代ローマ時代から知られる古いワイン造りの伝統を持つ丘陵地帯にあります。ここで、Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 が生まれ、情熱、経験、テロワールの完璧なシンセシスを表現しています。