注意
説明
🍷 Unlitro 2023 – Ampeleia | Toscana Rosso IGT 有機およびバイオダイナミック Unlitro 2023 – Ampeleia は、マレンマの中心でバイオダイナミックに栽培された地中海のブドウをブレンドして作られた、フレッシュで軽やかで親しみやすいトスカーナ・ロッソ IGT です。共有し、あらゆる場面で楽しむために考えられた、本物で自発的で楽しいワインです。 🌍 栽培地域 – マレンマ・トスカーナ ブドウは、海抜200〜350メートルのロッカテデリーギに位置するブドウ園から来ています。鉄分が豊富な土壌は、活力と新鮮さが際立つトスカーナ・ロッソ IGT を生産するのに最適です。 🌱 有機およびバイオダイナミック農業 Unlitro 2023 は、認証された有機農業から生まれ、バイオダイナミックの原則に従い、ブドウ園のバランスと生物多様性を高めることを目的としています。収穫は8月末から9月初旬にかけて手作業で選別されます。 🍇 技術的特徴 品種: アリカンテ・ネロ、カリニャーノ、ムールヴェードル、サンジョヴェーゼ、アリカンテ・ブーシェ 醸造: セメントタンクでの自然発酵、2〜3日間の浸漬 熟成: セメントで6ヶ月 アルコール: 12% 👃 テイスティングノート 👁 色: 明るいルビーレッド 👃 香り: チェリー、ラズベリー、地中海の低木、アニス、新鮮なリコリス 👄 味: フレッシュで塩味があり、中程度の軽さ。このトスカーナ・ロッソ IGT は、そのワインらしさ、シンプルさ、自然さで印象的です。 🍽️ 食事のペアリングに最適: 前菜の盛り合わせとサラミ 🧀 ラグーのパスタ 🍝 グリルした白身肉 🍗 ベジタリアン料理と豆類 🥗 カジュアルなディナーや屋外ランチにぴったりのトスカーナ・ロッソ IGT です。 ✨ 興味深い点 📦 名前「Unlitro」は、共有するための1リットルのボトルの親しみやすいフォーマットを思い起こさせます。🍇 初ヴィンテージは2011年で、軽快で日常的で手頃なワインを提供するために生まれました。🌿 Ampeleia の生産哲学は、職人技、自然、地中海品種の価値向上に基づいています。