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説明
🍷 La Vie On Y Est 2022 – Domaine Gramenon | ローヌ渓谷の白ワイン La Vie On Y Est 2022は、ローヌ渓谷の中心、特にドローム・プロヴァンサルで生産されたエレガントで自然な白ワインです。ブドウ畑は標高350メートルのシリカと石灰質の砂岩の土壌に位置し、1200万年前の古代の海の潮流によって形作られました。このユニークなテロワールは、ワインに構造、深み、そして独特のミネラル感を与えます。 🌱 栽培方法 Domaine Gramenonは、バイオダイナミック農法の原則に従ってブドウを栽培しています。La Vie On Y Est 2022に使用される区画には、約30年の樹齢のヴィオニエ（60%）とクレレット（40%）が含まれ、果実の純粋さを引き立てるために収量を抑えています（40 hl/ha）。ローヌ渓谷では、このアプローチにより、環境に配慮した本物のワインを生産することができます。 🏅 AOC コート・デュ・ローヌ・ブラン 🍇 ブドウ品種と醸造 ブドウ品種: 60% ヴィオニエ、40% クレレット醸造: 畑で選別しながら手摘み収穫。樽での自然発酵、マロラクティック発酵の系統的な管理なし。熟成: 樽で6ヶ月、移し替えなしアルコール度数: n.d. 👁️👃👄 テイスティングノート 👁️ 色: 輝く麦わら色 👃 香り: 白い果肉の果物、白い花、ミネラルのアクセント 👄 味: 新鮮で構造的かつ調和の取れた味わい、長い余韻。エレガンスと本物さで際立つローヌ渓谷の白ワイン。 🍽️ 食事のペアリング 魚介類、シーフード、白身の肉、フレッシュチーズと完璧に合います。La Vie On Y Est 2022は、収穫から2年以内にその品質を最大限に発揮します。 ✨ 興味深い点 「La Vie On Y Est」という名前は、土壌への敬意と自然のバランスに根ざしたDomaine Gramenonのアプローチを反映しています。ローヌ渓谷のバイオダイナミックな言語を語るワインで、伝統と倫理的なビジョンの間にあります。