Prince Corsini - Vin Santo of Chianti Classico 2006

🍷 Prince Corsini - Vin Santo of Chianti Classico 2006 Prince Corsini - Vin Santo of Chianti Classico 2006は、トスカーナの中心部、サン・カシャーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーザのブドウ畑で生まれました。この丘陵地帯は、瞑想用のワインに理想的なユニークな特徴をブドウに与えます。 🍇 栽培方法 ブドウは手摘みで収穫され、3ヶ月間棚に並べられます。この伝統的な方法は、Vin Santo del Chianti Classicoの生産に不可欠であり、糖分と香りを濃縮するためにゆっくりと乾燥させます。 🏅 呼称 Vin Santo del Chianti Classico DOC 🔬 ブドウ品種と技術的特徴 品種: サンジョヴェーゼ、トレッビアーノ、マルヴァジア 醸造: 小さな木樽で5年間発酵。 熟成: さらに5年間、最高の木樽で熟成。 アルコール度数: 16.5% 👁️👃👄 テイスティングノート 色: 濃い琥珀色、エレガントなマホガニー。 香り: 砂糖漬けの果物、柑橘類、オレンジの花と栗の蜂蜜、腐葉土、下草、デーツ、スパイス。 味: 甘く、柑橘系の爽やかさ、優れたバランスと長い余韻。Vin Santo del Chianti Classicoは、その強さと複雑さで際立っています。 🍽️ 食事のペアリング トスカーナのカントゥッチ、羊のブルーチーズ、または栗のデザート（カスタニャッチョなど）と完璧に合います。Vin Santo del Chianti Classicoは、その自然なエレガンスであらゆるペアリングを豊かにします。 🏡 カンティーナ プリンチペ・コルシーニは、ヴィッラ・レ・コルティに拠点を置く歴史あるトスカーナのワイナリーで、伝統と地域を尊重しながらVin Santo del Chianti Classicoを生産しています。