リトロット ビアンコ 2023 – プーリア ビアンコ IGP トリプル A

🍷 リトロット ビアンコ 2023 – プーリア ビアンコ IGP トリプル A プーリア ビアンコ IGP トリプル Aは、L’Archetipoによって生産された、フレッシュで日常的なワインで、オーガニックな方法とトリプルAの哲学でプーリアの本当の魂を表現しています。 🍇 地域と栽培方法 このプーリア ビアンコ IGP トリプル Aは、カステッラネータ（TA）で生まれ、シリカと腐植に富んだ粘土質の土壌で育ちます。L’Archetipoは、シナジーアプローチ、ICEA認証、シュタイナーのインスピレーションを持って栽培しています。ブドウの木は自由な垣根仕立てで22年の歴史があり、密度は4,545本/haです。収穫は9月の第3週に手作業で行われます。 🏅 認定 IGP プーリア ビアンコ – ICEAオーガニック認証とトリプルAメンバー。 🔬 ブドウ品種と醸造 ブドウ品種: 50% ヴェルデカ、20% ファランギーナ、20% マルキオーネ、10% フィアーノ 醸造: 13-14°Cのステンレスで自然発酵、無濾過、清澄剤なし。 熟成: 5〜6ヶ月間、澱と共に15日ごとにバトナージュ。 アルコール度数: 12.5% 👁️👃👄 テイスティングノート 👁️ 明るい麦わら色 👃 ハーブ、フルーツ、地中海の香り 👄 フレッシュで塩味があり、バランスが取れていて飲みやすい 🍽️ 食事のペアリング 海水魚や淡水魚、プーリアのフレッシュチーズ、焼き野菜と完璧に合います。 🏠 ワイナリー L’Archetipoは、プーリアでのシナジーワインとクラフトワインの基準です。リトロット ビアンコ 2023は、日常の食卓をシンプルで本物の形で彩るために考案されました。 📎 公式技術シート