注意
説明
Terracanta - Angelina 2022 - ラツィオ ビアンコ IGT 栽培地域 Terracanta Angelina 2022 ラツィオ ビアンコ IGT は、ラツィオの火山の麓、アグロ・ロマーノの谷間に位置し、海岸に向かって穏やかに広がる地域で生まれました。このワインは、火山土壌の力強さと地中海気候の繊細さを引き立て、地域のアイデンティティを反映しています。 栽培方法 テッラカンタワイナリーは、36年以上にわたりデメター認証のバイオダイナミック農法を実践しています。ラツィオ ビアンコ IGT 用のぶどうは手摘みで収穫され、ワインの活力を完全に尊重し、醸造補助剤を使用せずに醸造されます。 名称 ラツィオ ビアンコ IGT ぶどう品種と技術的特徴 品種: 100% トレッビアーノ 醸造: ジョージアの埋められたアンフォラ（クヴェヴリ）での自然発酵、2週間のスキンコンタクト。 熟成: 約10ヶ月間、埋められたアンフォラで熟成、清澄や濾過なし。 アルコール度数: 11.5% テイスティングノート 色: 黄金色で琥珀色の反射。 香り: 熟した果実のアロマ、花のノート、ミネラルの香り。 味: フレッシュで良い構造、心地よい塩味。このラツィオ ビアンコ IGT は、その複雑さと自然さで驚かせます。 料理とのペアリング 魚料理、新鮮なチーズ、白肉料理と完璧に合います。ラツィオ ビアンコ IGT は、シンプルで本物の料理と共にそのアイデンティティを完全に表現します。 ワイナリー テッラカンタは、自然な方法とジョージアの埋められたアンフォラでの自然発酵を用いてラツィオ ビアンコ IGT を生産するラツィオのワイナリーです。妥協のないワインで、果実と地域の純粋さを表現しています。