名称: ヴェルメンティーノ DOC ボルゲリ 品種: 100% ヴェルメンティーノ 名前: レ・メンティーノ アルコール: 12.5° 容量: 0.75L 生産地域: カスタニェート・カルドゥッチ (LI), トスカーナ, イタリア 説明: ワイン醸造は伝統的な方法で行われ、ぶどうの足踏み除梗と、16-17°Cで約10日間の温度管理されたステンレス鋼タンクでのアルコール発酵が行われます。数ヶ月の鋼での熟成。色は淡い黄色で緑がかった反射があります。香りは繊細な花や果物のノートです。口に含むとドライで心地よい苦味があります。前菜、魚のパスタやリゾット、寿司と刺身、甲殻類、青カビチーズとの組み合わせがおすすめです。推奨温度: 8-10° C。