呼称: タウラージ DOCG 品種: 100% アリアニコ 名前: アリアニコ アルコール度数: 14.5° 容量: 0.75L 生産地域: サントアンジェロ・アッレ・エスカ (AV), カンパニア, イタリア 説明: タウラージは、ワインの名前の由来となった町に位置するアリアニコのブドウ畑から純粋に得られます。ブドウは手摘みで収穫され、収穫は遅く、マセレーションは自然の涼しい環境で2週間以上、温度管理された状態で行われます。熟成は550リットルと750リットルのスラヴォニア産オーク樽で24ヶ月以上行われ、その後少なくとも12ヶ月間瓶内で熟成されます。色はガーネットのニュアンスを持つ赤です。鼻には花や熟した果実の香りが感じられ、ベリーの香りが漂います。口に含むとタンニンがあり、シルクのように滑らかで包み込むような味わいで、アリアニコの特性を最大限に表現しています。おすすめのペアリングは、肉のソースを使ったパスタ料理、羽毛のある野生動物のキャセロール、ローストした赤身肉、熟成されたハードチーズです。推奨温度: 18-20°C
€ 33.30
説明
呼称: タウラージ DOCG 品種: 100% アリアニコ 名前: アリアニコ アルコール度数: 14.5° 容量: 0.75L 生産地域: サントアンジェロ・アッレ・エスカ (AV), カンパニア, イタリア 説明: タウラージは、ワインの名前の由来となった町に位置するアリアニコのブドウ畑から純粋に得られます。ブドウは手摘みで収穫され、収穫は遅く、マセレーションは自然の涼しい環境で2週間以上、温度管理された状態で行われます。熟成は550リットルと750リットルのスラヴォニア産オーク樽で24ヶ月以上行われ、その後少なくとも12ヶ月間瓶内で熟成されます。色はガーネットのニュアンスを持つ赤です。鼻には花や熟した果実の香りが感じられ、ベリーの香りが漂います。口に含むとタンニンがあり、シルクのように滑らかで包み込むような味わいで、アリアニコの特性を最大限に表現しています。おすすめのペアリングは、肉のソースを使ったパスタ料理、羽毛のある野生動物のキャセロール、ローストした赤身肉、熟成されたハードチーズです。推奨温度: 18-20°C