呼称: グレコ・ディ・トゥーフォDOCG 品種: 100% グレコ 名称: グレコ・ディ・トゥーフォ アルコール度数: 13° 容量: 0.75L 生産地域: サントアンジェロ・アッレ・エスカ（AV）、カンパニア、イタリア 説明: ブドウはグレコ・ディ・トゥーフォDOCG地域の丘陵地帯から収穫されます。フィアーノ・ディ・アヴェッリーノと同様に、熟成しても品質を保つ数少ない白ワインの一つです。ローマ時代から知られています。起源は古代ギリシャのテッサリア地方からマグナ・グラエキア時代に導入された「アミネア・ジェミニア」に遡るとされています。ローマ時代（ポンペイの壁画にも言及されています）や中世でも高く評価されました。ブドウは10月初旬に手摘みされ、澄んだ果汁の発酵は低温で約10〜15日間行われます。熟成はステンレスで行われ、その後2ヶ月間瓶内で行われます。色は麦わら色で金色のニュアンスがあります。香りは強い花と果実の香りが感じられます。口に含むと、酸味のある力強くしっかりとした構造が感じられます。おすすめのペアリングは、豊かな魚料理、シーフード、白肉や家禽、さまざまな種類のサラダやチーズです。推奨温度: 8-10°C
€ 15.00
説明
呼称: グレコ・ディ・トゥーフォDOCG 品種: 100% グレコ 名称: グレコ・ディ・トゥーフォ アルコール度数: 13° 容量: 0.75L 生産地域: サントアンジェロ・アッレ・エスカ（AV）、カンパニア、イタリア 説明: ブドウはグレコ・ディ・トゥーフォDOCG地域の丘陵地帯から収穫されます。フィアーノ・ディ・アヴェッリーノと同様に、熟成しても品質を保つ数少ない白ワインの一つです。ローマ時代から知られています。起源は古代ギリシャのテッサリア地方からマグナ・グラエキア時代に導入された「アミネア・ジェミニア」に遡るとされています。ローマ時代（ポンペイの壁画にも言及されています）や中世でも高く評価されました。ブドウは10月初旬に手摘みされ、澄んだ果汁の発酵は低温で約10〜15日間行われます。熟成はステンレスで行われ、その後2ヶ月間瓶内で行われます。色は麦わら色で金色のニュアンスがあります。香りは強い花と果実の香りが感じられます。口に含むと、酸味のある力強くしっかりとした構造が感じられます。おすすめのペアリングは、豊かな魚料理、シーフード、白肉や家禽、さまざまな種類のサラダやチーズです。推奨温度: 8-10°C