名称: テッレ・シチリアーネ IGP 品種: フラッパートとネレッロ・マスカレーゼ 名前: フラッペッロ アルコール: 13.5° 容量: 0.75L 生産地域: マルサラ (TP), シチリア, イタリア 説明: 伝統的な方法でワイン醸造を行い、手作業でのブドウの厳選、除梗後の果実の15-20日間のマセラシオンと発酵を行います。温度は25°Cで、ステンレススチールの発酵タンクを使用し、マロラクティック発酵もステンレススチールで行います。30%は225リットルのバリックで4ヶ月熟成し、残りはステンレススチールのタンクで8ヶ月熟成させます。色はルビーレッドでガーネットの反射が見られます。香りは新鮮で、スパイスやアンダーベリーのノートが豊富です。口に入れると、香りで知覚された風味が戻ってきます。口当たりはまろやかで、タンニンは良好で、長く持続するフィニッシュがあります。おすすめのペアリングは、前菜、肉料理または魚料理、赤肉、または中熟成のチーズです。 推奨温度: 14-16° C
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名称: テッレ・シチリアーネ IGP 品種: フラッパートとネレッロ・マスカレーゼ 名前: フラッペッロ アルコール: 13.5° 容量: 0.75L 生産地域: マルサラ (TP), シチリア, イタリア 説明: 伝統的な方法でワイン醸造を行い、手作業でのブドウの厳選、除梗後の果実の15-20日間のマセラシオンと発酵を行います。温度は25°Cで、ステンレススチールの発酵タンクを使用し、マロラクティック発酵もステンレススチールで行います。30%は225リットルのバリックで4ヶ月熟成し、残りはステンレススチールのタンクで8ヶ月熟成させます。色はルビーレッドでガーネットの反射が見られます。香りは新鮮で、スパイスやアンダーベリーのノートが豊富です。口に入れると、香りで知覚された風味が戻ってきます。口当たりはまろやかで、タンニンは良好で、長く持続するフィニッシュがあります。おすすめのペアリングは、前菜、肉料理または魚料理、赤肉、または中熟成のチーズです。 推奨温度: 14-16° C
