Caruso Minini "Sirà" Syrah Terre Siciliane IGP 2022

呼称: Terre Siciliane IGP 品種: 100% シラー 名称: Sirà アルコール度数: 13.5° 容量: 0.75L 生産地域: マルサラ (TP), シチリア, イタリア 説明: 手摘みで収穫されたブドウの厳選。除梗されたブドウのマセラシオンと発酵は、ステンレススチール製の発酵槽で15〜20日間、25°Cの温度で行われます。マロラクティック発酵はステンレススチールで行われます。ブドウはステンレススチールタンクで12日間、26°-28°Cの温度で醸造されます。マロラクティック発酵後、ワインは500リットルのトノーで約4ヶ月熟成し、その後さらに8ヶ月間ステンレススチールタンクで自然なバランスを取り戻します。赤くルビー色で、濃厚でフルーティーな香りを持ち、ダークベリーとスパイスの香りを放ちます。このワインは、その土地の最高の特徴を広く完全に表現しています。