名称：リヴィエラ リグーレ ディ ポネンテ DOC 品種：100% ヴェルメンティーノ 名前：ヴェルメンティーノ アルコール：11.5° フォーマット：0.75L 生産地域：ランツォ（IM）、リグーリア、イタリア 説明：伝統的な方法でヴィン化が行われる。ブドウは収穫され、冷蔵室に4°Cで24時間置かれ、柔らかい圧搾と温度管理された発酵が行われる。スチールで約4ヶ月の熟成、その後約2ヶ月間瓶内で熟成される。色は緑がかった黄色である。香りは地中海の草原を思わせる。口に含むと新鮮で、風味豊かでバランスが取れている。ブドウ畑は直接ガリナラ島を見渡し、このワインは海からすぐのこの地域の最高の表現である。前菜、魚のパスタまたはリゾット、寿司や刺身、甲殻類や青カビチーズとのペアリングが推奨される。推奨温度：8-10°C。