Fratelli Serio Battista Borgogno "Nebbiolo" Langhe Nebbiolo DOC 2023
呼称: ランゲ・ネッビオーロ DOC 品種: 100% ネッビオーロ 名前: ネッビオーロ アルコール度数: 14.5° 容量: 0.75L 生産地域: カンヌビ、バローロ (CN)、ピエモンテ、イタリア 説明: 醸造中、約8〜12日間、頻繁なリモンタージュを行いながら、ステンレスタンクで帽子を浮かせた状態で浸漬します。約4ヶ月間ステンレスタンクで熟成し、瓶内熟成を保証するために夏の時期に瓶詰めし、約6ヶ月間水平に置かれます。若い時の色はルビーレッドです。香りは強く、同時に繊細で、赤い果実の香りが花の香りと融合し、新鮮で魅力的です。口に含むと、主に森の下草の赤い果実の香りが感じられ、持続的でエレガントなタンニン、心地よい新鮮さ、長く持続します。前菜、パスタ、スープ、赤身肉、ジビエ、チーズ、特に白トリュフで豊かにしたチーズフォンデュとのペアリングがおすすめです。提供温度は18〜20°Cです。
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説明
呼称: ランゲ・ネッビオーロ DOC 品種: 100% ネッビオーロ 名前: ネッビオーロ アルコール度数: 14.5° 容量: 0.75L 生産地域: カンヌビ、バローロ (CN)、ピエモンテ、イタリア 説明: 醸造中、約8〜12日間、頻繁なリモンタージュを行いながら、ステンレスタンクで帽子を浮かせた状態で浸漬します。約4ヶ月間ステンレスタンクで熟成し、瓶内熟成を保証するために夏の時期に瓶詰めし、約6ヶ月間水平に置かれます。若い時の色はルビーレッドです。香りは強く、同時に繊細で、赤い果実の香りが花の香りと融合し、新鮮で魅力的です。口に含むと、主に森の下草の赤い果実の香りが感じられ、持続的でエレガントなタンニン、心地よい新鮮さ、長く持続します。前菜、パスタ、スープ、赤身肉、ジビエ、チーズ、特に白トリュフで豊かにしたチーズフォンデュとのペアリングがおすすめです。提供温度は18〜20°Cです。