名称: グリニョリーノ・ダスティ DOC 品種: 100% グリニョリーノ 名前: テスタバロルダ アルコール: 13° 容量: 0.75L 生産地域: モンベルチェッリ (AT)、ピエモンテ、イタリア 説明: 伝統的な方法で醸造され、25-27 °Cの温度で6-7日間、果皮と一緒にマセレーションされます。 ステンレス鋼で4-5ヶ月熟成した後、瓶詰めされます。 色は淡いチェリーレッドです。 香りではローズとホワイトペッパーのノートを感じます。 味わいでも香りで表現されたローズとフルーツのノートが再現されます。 おすすめのペアリングは肉料理やリゾット、赤肉、生肉、グリル、そして中熟成のチーズです。 推奨温度: 16-18° C