銘柄: ロエロ DOCG 品種: 100% ネッビオーロ 名前: バティスティン アルコール: 14.5° 容量: 0.75L 生産地域: カナーレ (CN), ピエモンテ, イタリア 説明: ワインの生産は伝統的な方法で行われ、手摘みでブドウを収穫し、穏やかな除梗の後、温度管理された環境で選別された酵母を使用してステンレス鋼で発酵させ、20日間の皮の上での浸漬を行い、頻繁なルモンタージュとデレスタージュを行います。 スラヴォニアのオークで作られた10HLの大桶で24ヶ月熟成され、その後6ヶ月間瓶内で熟成されます。 色はルビーレッドでオレンジの反射を持っています。 香りはスパイス、黒い果実、枯れたバラの香りが広がります。 味わいは黒い果実とイチゴのジャムが感じられ、エレガントで持続性があり、しっかりとしたタンニンが特徴です。 おすすめの組み合わせは肉料理やリゾット、赤身肉、ロースト、グリル、煮込み、野生肉、熟成の良いチーズです。 推奨温度: 16-18° C。
税込価格
銘柄: ロエロ DOCG 品種: 100% ネッビオーロ 名前: バティスティン アルコール: 14.5° 容量: 0.75L 生産地域: カナーレ (CN), ピエモンテ, イタリア 説明: ワインの生産は伝統的な方法で行われ、手摘みでブドウを収穫し、穏やかな除梗の後、温度管理された環境で選別された酵母を使用してステンレス鋼で発酵させ、20日間の皮の上での浸漬を行い、頻繁なルモンタージュとデレスタージュを行います。 スラヴォニアのオークで作られた10HLの大桶で24ヶ月熟成され、その後6ヶ月間瓶内で熟成されます。 色はルビーレッドでオレンジの反射を持っています。 香りはスパイス、黒い果実、枯れたバラの香りが広がります。 味わいは黒い果実とイチゴのジャムが感じられ、エレガントで持続性があり、しっかりとしたタンニンが特徴です。 おすすめの組み合わせは肉料理やリゾット、赤身肉、ロースト、グリル、煮込み、野生肉、熟成の良いチーズです。 推奨温度: 16-18° C。
