名称：デルトーナ・ティモラッソ・コッリ・トルトネーゼ DOC ブドウ品種：100% ティモラッソ 名前：クアドロ アルコール：14.5° サイズ：0.75L 生産地域：サレッツァーノ（AL）、ピエモンテ、イタリア 説明：ラテン語の名前は「始まり」を意味します。伝統的な方法での醸造が行われ、熟した良質の房を手摘みで収穫し、その後柔らかく圧搾し、温度管理されたステンレス製のタンクで発酵し、マロラクティック発酵も行われます。12〜15ヶ月間スチールで熟成した後、ボトルで24〜30ヶ月熟成されます。色は淡い黄。鼻には花の香りと柑橘系の香りがあります。口の中ではミネラル感と新鮮さがあり、熟成に適した大きなワインとなる塩味があります。推奨ペアリングは、中程度に熟成されたチーズ、鶏肉料理、スープ、魚のフライです。推奨温度：12〜14° C。
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名称：デルトーナ・ティモラッソ・コッリ・トルトネーゼ DOC ブドウ品種：100% ティモラッソ 名前：クアドロ アルコール：14.5° サイズ：0.75L 生産地域：サレッツァーノ（AL）、ピエモンテ、イタリア 説明：ラテン語の名前は「始まり」を意味します。伝統的な方法での醸造が行われ、熟した良質の房を手摘みで収穫し、その後柔らかく圧搾し、温度管理されたステンレス製のタンクで発酵し、マロラクティック発酵も行われます。12〜15ヶ月間スチールで熟成した後、ボトルで24〜30ヶ月熟成されます。色は淡い黄。鼻には花の香りと柑橘系の香りがあります。口の中ではミネラル感と新鮮さがあり、熟成に適した大きなワインとなる塩味があります。推奨ペアリングは、中程度に熟成されたチーズ、鶏肉料理、スープ、魚のフライです。推奨温度：12〜14° C。
