名称: ランゲ・ネッビオーロ DOC 品種: 100% ネッビオーロ 名前: ペタリ アルコール: 13° フォーマット: 0.75L 生産地域: カナーレ (CN), ピエモンテ, イタリア 説明: 伝統的な方法でワイン醸造が行われ、手作業でブドウを収穫し、次に圧搾と温度管理された発酵が行われ、7日間インoxでのマセレーションが行われ、頻繁にルモンタージュが行われます。その後、7-8ヶ月間ボトル内で熟成されます。色は淡いルビー色です。香りはラズベリーとバラのニュアンスがあります。口に含むと、フレッシュでフルーティーな口当たりで、柔らかくデリケートなタンニンを持っています。お勧めのペアリングは、肉類の前菜またはリゾット、赤身肉、ロースト、グリル、ブラザー、良質な熟成チーズです。推奨温度: 16-18° C。
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名称: ランゲ・ネッビオーロ DOC 品種: 100% ネッビオーロ 名前: ペタリ アルコール: 13° フォーマット: 0.75L 生産地域: カナーレ (CN), ピエモンテ, イタリア 説明: 伝統的な方法でワイン醸造が行われ、手作業でブドウを収穫し、次に圧搾と温度管理された発酵が行われ、7日間インoxでのマセレーションが行われ、頻繁にルモンタージュが行われます。その後、7-8ヶ月間ボトル内で熟成されます。色は淡いルビー色です。香りはラズベリーとバラのニュアンスがあります。口に含むと、フレッシュでフルーティーな口当たりで、柔らかくデリケートなタンニンを持っています。お勧めのペアリングは、肉類の前菜またはリゾット、赤身肉、ロースト、グリル、ブラザー、良質な熟成チーズです。推奨温度: 16-18° C。
