ピオ・チェーザレ「バルバレスコ」バルバレスコDOCG

呼称: バルバレスコDOCG 品種: 100% ネッビオーロ 名前: バルバレスコ アルコール度数: 14.5° 容量: 0.75L 生産地域: アルバ（CN）、ピエモンテ、イタリア 説明: 非常にクラシックなスタイルのバルバレスコ: 優雅さと繊細さ、熟した果実とスパイシーさ、重要だが圧倒的でないタンニン、良い構造と濃度。非常に長寿命。ステンレスでの醸造。皮と共に約30日間、かなり高い温度でのマセレーション。フランスとスラヴォニアのオーク樽で約30ヶ月間熟成し、一部はバリックで熟成。