名称：トスカーナIGT ブドウ品種：サンジョヴェーゼ50%、プルニョーロ・ジェンティーレ50% 名前：イル・ロゼ・ディ・カサノヴァ アルコール：12° 容量：0.75L 生産地域：モンテマルツィーノとモンテジョコ、ピエモンテ、イタリア 年度が指定されていない場合は、最も新しいものが配達されます。 説明：伝統的な方法でのワイン醸造、果実の除去と優しく圧搾し、ぶどうの果実を圧搾せず、果汁は短時間皮と接触して、非常にバランスの取れたフローラルな果汁を得る。約10日のアルコール発酵。自らの酵母を使ってスチールタンクで3ヶ月熟成。色は薄いピンクで、玉ねぎの皮の反射があります。香りにはデリケートなアプリコット、野生のラズベリー、石灰岩のミネラルなニュアンスが感じられます。口に含むと、フレッシュで洗練されており、甘いシトラスの果実と花のアクセントの間に心地よい調和があります。フィニッシュはクリーンで長い持続性があります。推奨するペアリングは、アンティパスト、甲殻類、貝類、海の幸、生魚、新鮮なチーズです。推奨温度：10-12°C。