デノミナツィオーネ：バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ DOCG ヴィティーニョ：100% バルベーラ ノーメ：カー・ディ・ピアン アルコール：14,5° フォルマート：1,5L 生産地：カスタニョーレ・デッレ・ランツェ、コスティリョーレ・ダスティ、モンテゴッソ・ダスティ、ピエモンテ、イタリア 年が指定されていない場合は、最も新しいものが配送されます。 説明：ワインの製造は伝統的な手法で行われ、温度管理されたタンクで約15日間のマセラシオンとアルコール発酵を経て、フランス産のオーク樽でのマロラクティック発酵が行われます。熟成は約12ヶ月行われ、その後約3ヶ月間ボトル内で熟成されます。色はルビーの赤です。香りにはブラックベリーとマラスカチェリーのノートがあり、非常に強いインパクトと素晴らしい心地よさがあります。口に含むと、包み込むような感触でありながら同時にフレッシュで非常に多才です。推奨される組み合わせは、肉料理やリゾット、赤肉、ロースト、良質な熟成チーズです。推奨温度：16-18° C。