名称: フランチャコルタ DOCG 葡萄品種: 75% ピノ・ネロ、25% シャルドネ 名前: ロゼ アルコール: 12.5° フォーマット: 0.75L 生産地域: カプリオーロ (BS)、ロンバルディア、イタリア 説明: 伝統的な方法に従って醸造されます。優しくブドウを圧搾し、温度管理されたステンレス製タンクと小さなオーク樽で発酵。発酵後、ワインはバトナージュによって酵母と接触し、次に瓶内での再発酵が行われます。熟成は最低30ヶ月間行われます。色はペールピンクで、極細の泡が持続します。香りは繊細で優しく、果実と酵母の香りがします。口にすると、塩味があり、新鮮で、繊細で調和が取れており、明らかなキャラクターがあります。アペリティフ、軽い前菜、魚料理、白身肉との組み合わせをお勧めします。推奨温度: 6-8° C。