
名称:ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ IGT 品種:リボッラ・ジャッラ、ソーヴィニヨン、シャルドネ 名前:シャリス アルコール:13° 容量:0.75L 生産地域:ブラッツァーノ・コルモンス(GO)、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア 説明:伝統的な方法での醸造が行われ、温度管理された状態で選定された酵母を使い、ステンレス製の容器で発酵される。数ヶ月間ステンレスで熟成する。色は明るい麦わら色で緑の反射を持つ。香りは白い花、ジャスミン、エルダーフラワーの香りを感じ、柑橘系のノート、レモン、みかん、果物では白桃、バナナ、黄色のメロンがあり、最後にはハーブの微かな香り、セージとミントが感じられる。口に含むと心地よいカリカリ感があり、構造は軽やかで、爽やかな酸味が特徴の長い塩味のフィニッシュに導く。おすすめのペアリングは、肉料理やリゾット、白身肉、甲殻類、軟体動物、魚介類、生の魚、フレッシュチーズ。推奨温度:10-12° C。
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名称:ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ IGT 品種:リボッラ・ジャッラ、ソーヴィニヨン、シャルドネ 名前:シャリス アルコール:13° 容量:0.75L 生産地域:ブラッツァーノ・コルモンス(GO)、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア 説明:伝統的な方法での醸造が行われ、温度管理された状態で選定された酵母を使い、ステンレス製の容器で発酵される。数ヶ月間ステンレスで熟成する。色は明るい麦わら色で緑の反射を持つ。香りは白い花、ジャスミン、エルダーフラワーの香りを感じ、柑橘系のノート、レモン、みかん、果物では白桃、バナナ、黄色のメロンがあり、最後にはハーブの微かな香り、セージとミントが感じられる。口に含むと心地よいカリカリ感があり、構造は軽やかで、爽やかな酸味が特徴の長い塩味のフィニッシュに導く。おすすめのペアリングは、肉料理やリゾット、白身肉、甲殻類、軟体動物、魚介類、生の魚、フレッシュチーズ。推奨温度:10-12° C。