呼称: エトナ・ロッソDOC
ブドウ品種: ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ
名前: エトナ・ロッソ
アルコール度数: 14°
容量: 0.75L
生産地域: モンテ・ジャトの斜面、モンレアーレ（PA）、シチリア、イタリア
説明: 手摘みで収穫されたブドウを使用し、伝統的な方法で醸造されます。アルコール発酵は25-26°Cで数日間、果皮と共に行われます。熟成は最初にステンレスタンクで約5〜6ヶ月、その後バリックでさらに9ヶ月行われます。瓶内での熟成は約5〜6ヶ月です。色はルビーのように赤く、澄んでいて鮮やかです。香りは花のようで、果実味と植物の香りがあり、ベリー、イチゴ、ラズベリー、プラムのノートが感じられます。口に含むと、ドライで温かく、適度にフレッシュでタンニンがあり、バランスが取れていて、強く持続的です。香りで感じたものと同じ風味が口の中に広がります。シチリア・イタリアの伝統的な料理、グリルした肉、タリアータ、ハーブを使ったオーブン焼きのラム、ジビエ、熟成チーズとのペアリングがおすすめです。提供温度: 16-18°C
¥ 3,496.54
説明
呼称: エトナ・ロッソDOC ブドウ品種: ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ 名前: エトナ・ロッソ アルコール度数: 14° 容量: 0.75L 生産地域: モンテ・ジャトの斜面、モンレアーレ（PA）、シチリア、イタリア 説明: 手摘みで収穫されたブドウを使用し、伝統的な方法で醸造されます。アルコール発酵は25-26°Cで数日間、果皮と共に行われます。熟成は最初にステンレスタンクで約5〜6ヶ月、その後バリックでさらに9ヶ月行われます。瓶内での熟成は約5〜6ヶ月です。色はルビーのように赤く、澄んでいて鮮やかです。香りは花のようで、果実味と植物の香りがあり、ベリー、イチゴ、ラズベリー、プラムのノートが感じられます。口に含むと、ドライで温かく、適度にフレッシュでタンニンがあり、バランスが取れていて、強く持続的です。香りで感じたものと同じ風味が口の中に広がります。シチリア・イタリアの伝統的な料理、グリルした肉、タリアータ、ハーブを使ったオーブン焼きのラム、ジビエ、熟成チーズとのペアリングがおすすめです。提供温度: 16-18°C
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