名称：バルベーラ・ダルバ DOC 品種：100% バルベーラ 名称：バルベーラ・ダルバ・トレ・ヴィーニェ アルコール：14° 内容量：0.75L 生産地域：カスティリオーネ・ファレット（CN）、ピエモンテ、イタリア 年度が指定されていない場合は、最新のものが配送されます。 説明： vinificazione は伝統的に行われ、96時間の低温前発酵マセレーション、14日間のスチールでのアルコール発酵と、4か月間のファイン・フィルターとの接触でバリックでのマロラクティックが行われます。バリックと大樽での14か月間の熟成の後、瓶で休ませます。色は濃いルビー色です。香りには熟したチェリーの果実香とスイートスパイスのようなバニラのニュアンスを持つスミレの花が感じられます。口にはバランスが良く、豊かで持続力があります。 肉料理やリゾット、赤肉、ロースト、狩猟肉、煮込み料理、熟成したチーズとのペアリングが推奨されています。 推奨温度：18-20° C。