牛のカチョコスタンツォは、牛乳、塩、凝乳から作られたフィラート式のチーズで、自然に小麦のわらでスモークされています。約30日熟成され、甘い風味と柔らかい食感があります。約1100 gの全体または約550 gの半分で入手可能です。その形状から、ギフトパッケージに適しています。使用準備が整った製品で、さまざまな用途に適しており、詰め物やグリル料理に最適です。約4°Cの温度で冷蔵保存できます。理想的な消費温度は約15～20°Cです。乳の産地: イタリア。成分: 牛乳、凝乳、塩。アレルゲン: ラクトース。