海洋の深さで熟成されたキュヴェ。石灰質の土壌にあるブドウ畑から、ピノ・ノワールとシャルドネのアッサンブラージュによって得られます。醸造プロセスはステンレスで行われ、その後クラシック音楽を伴ったオーク樽での熟成、そして最後に大西洋の海底60メートルで12ヶ月間の熟成が行われます。2.5 g/lのドサージュで、生産はわずか100本に限定されています。このユニークな手順の結果、並外れた複雑さと深みを持つスパークリングワインが生まれます。最初の一口で赤い果実と柑橘類の香りが現れ、続いてヘーゼルナッツとバニラのニュアンスが感じられます。石灰質の土壌からくるミネラルの新鮮さが、樽熟成による柔らかさと調和して融合します。熟成プロセス中に流れるクラシック音楽の雰囲気が、ワインに特有の感覚的な調和を与え、味覚にとってユニークな体験をもたらします。大西洋での熟成は、泡の活気と見事に調和する塩味のあるノートを与えます。わずか100本の限定生産を考慮すると、この深海で熟成されたキュヴェは、ゆっくりと味わい、各一口で卓越性を評価できる鑑識眼を持つ人々と共に楽しむべき真の宝物です。
€ 157.00
説明
海洋の深さで熟成されたキュヴェ。石灰質の土壌にあるブドウ畑から、ピノ・ノワールとシャルドネのアッサンブラージュによって得られます。醸造プロセスはステンレスで行われ、その後クラシック音楽を伴ったオーク樽での熟成、そして最後に大西洋の海底60メートルで12ヶ月間の熟成が行われます。2.5 g/lのドサージュで、生産はわずか100本に限定されています。このユニークな手順の結果、並外れた複雑さと深みを持つスパークリングワインが生まれます。最初の一口で赤い果実と柑橘類の香りが現れ、続いてヘーゼルナッツとバニラのニュアンスが感じられます。石灰質の土壌からくるミネラルの新鮮さが、樽熟成による柔らかさと調和して融合します。熟成プロセス中に流れるクラシック音楽の雰囲気が、ワインに特有の感覚的な調和を与え、味覚にとってユニークな体験をもたらします。大西洋での熟成は、泡の活気と見事に調和する塩味のあるノートを与えます。わずか100本の限定生産を考慮すると、この深海で熟成されたキュヴェは、ゆっくりと味わい、各一口で卓越性を評価できる鑑識眼を持つ人々と共に楽しむべき真の宝物です。