カペラニア マルケス デ ムリエタ リオハ レゼルバ 2017 - 0,75 L

このスペインのワイナリーの起源は1852年に遡り、ルシアーノ・デ・ムリエタが新世界とのワイン取引を始めた時に始まります。イゲイの地所は、300ヘクタールのブドウ畑を持ち、リオハ・アルタの南に位置しています。19世紀半ばにボルドーのモデルに基づいて建てられた建物は、過去8年間にわたって修復された壮大な複合施設の一部です。この地所は、稀に見る建築美を誇り、ヨーロッパで最も古い工業建築の一つであり、世界中から集められた歴史的なボトルの最大のプライベートコレクションを内部に収めています。現在、ビセンテ・セブリアン＝サガリガ、クレイシェル伯爵が、妹のクリスティーナと共に、若く有能なスタッフと共にワイナリーを運営しており、伝統と現代性のバランスを保つことに成功しています。特徴：1945年に植えられたブドウ畑は、リオハ・アルタのイゲイ地所の300ヘクタールの中で最も高い485メートルの地点に位置しています。ブドウ品種：100% ビウラ 手摘み収穫：2015年9月15日〜17日 醸造：ブドウは圧搾前に短期間果皮と接触させます。これは、ブドウの全ての芳香成分を引き出すための繊細でゆっくりとしたプロセスです。発酵は24日間、ステンレス鋼で温度管理された状態で行われます。熟成：225リットルのフレンチバリックで15ヶ月。テイスティング：強い構造を持ち、心地よく広がりのある調和の取れた味わい。口の中で、ブドウの芳香成分と共に、木、花、ナッツの香りがフィニッシュに感じられます。