Chimburochīzu 300g

チンブロチーズは、全乳から作られる半硬質のチーズで、最小3ヶ月間熟成されます。その名前は、昔、レッシニア（イタリアのヴェローナ州の山岳地帯）を植民地化したドイツ系のチンブレ人々に由来しています。ベネトに本社を構えるカサラ・ロンコラートという生産会社は、地域の資源を活かし、伝統と革新の融合でユニークなチーズを作ることに専念しています。食感はしっかりしていて、真っ黄色で、一般的には目がありません。