パロンバーロのゲンツィアーナ(26% vol.)は、その強く持続する味わいで驚かせる手作りリキュールです。苦味とトニックのノートが特徴です。このユニークな製品は、アブルッツォの地元の白ワインであるペコリーノワインと、消化特性で知られる植物であるゲンツィアーナの根の巧みな組み合わせから生まれました。