Insutanto Porenta yō Kōn Mīru "La Valbreno"

"La Valbreno"、このコーンミールの名前は、ブレンボ川近くのヴァル・ブレンバーナ（BG）にあるコーンの製粉所を示しています。厳格に石製のミルで挽かれた"La Valbreno"は、100%の高級赤トウモロコシですが、より精製されたブラムタタイプの粉であり、トウモロコシが挽く際に生成される粉っぽい部分が取り除かれています：ここにはスモークやセモリナはありません。