「La Valbreno」という名前は、トウモロコシを挽いている場所、ブレムボ川のすぐそばのヴァル・ブレムバーナ(BG)に由来します。 石臼で厳格に挽かれたこの粉は、100%高品質の赤トウモロコシで、ブラムタイプの粉です。これはより精製されており、粉砕によって生じる粉状の部分が取り除かれています。この粉にはふすまやセモリナは含まれていません。
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「La Valbreno」という名前は、トウモロコシを挽いている場所、ブレムボ川のすぐそばのヴァル・ブレムバーナ(BG)に由来します。 石臼で厳格に挽かれたこの粉は、100%高品質の赤トウモロコシで、ブラムタイプの粉です。これはより精製されており、粉砕によって生じる粉状の部分が取り除かれています。この粉にはふすまやセモリナは含まれていません。