Il Poggio - Prosciutto Crudo di Parma stagionatura 24 mesi

イタリア産の重豚の最高のもも肉を厳選し、特徴的なピンク色と独特の甘みを与えるために注意深く設計された飼料で育てられた豚肉から作られた、骨付きの高級生ハムです。 この生ハムのために、10ヶ月間特別な飼料で育てられたイタリア産重豚の最高のもも肉が選ばれています。この飼料は、イタリア最高級のサルーメリー製品の主役である生ハムに、より健康的で甘みのある味わいをもたらします。 Il Poggioは骨付きのまま厳選されており、生ハムの最高の品質が完全な形で表現されることを確信しています。 また、Salumificio Pedrazzoliのパルマ産生ハムは、白豚と黒豚のブラック＆ホワイトバージョンでも提供されています。 原産地呼称保護（DOP）認定、法律26/90Eおよび規則(CE)1107/96に準拠。 平均重量10kg。 熟成期間は重量により最低24ヶ月から36ヶ月です。