燻製ベーコンハーフ 2.5 kg

Salumificio Freoni Danziの燻製ベーコンは、軟骨を取り除いた脂肪の少ないベーコンから作られた新鮮なハム製品で、ブナの天然木で燻製され、真空パックされています。 燻製ベーコンは、脂肪の白いストライプと交互に薄いピンク色をしており、その香りは清潔で魅惑的で、スパイスが柔らかく香ばしいノートを加えています。 燻製ベーコン：製造方法 トリミングされたベーコンは、さらに美味しく食欲をそそるように塩水で塩漬けされます。塩漬けの後、ベーコンは少なくとも24時間手作業で加工され、蒸気で満たされたオーブンで調理され、ブナの木で燻製されて自然な金色を与えられます。 燻製ベーコン：ちょっとした豆知識 ベーコンは、伝統的にはグアンチャーレを使用するアマトリチャーナパスタに、強い味が苦手で燻製の味を好む人々によって使用されることがあります。